Ce blues en mineur fait penser à une réunion de gangsters crapuleux au coin d'un rue. En fait, les 'Vipers' étaient à l'époque, les musiciens adeptes de marijuana. Fats, en bon vivant, était bien entendu l'une de ces 'Vipers' (tout comme Louis Armstrong et bien d'autres...). Les gangsters ne sont finalement pas si méchants, et on comprend mieux alors la partie en majeur pleine... d'euphorie, qui arrive comme un cheveu sur la soupe au milieu du morceau.